🍶飲食店居酒屋（東京・渋谷区）
「今日何時まで？」への返信をゼロにした居酒屋
1日20件来る同じ質問。閉店後の問い合わせ取り逃がし。AIエージェントを導入して、問い合わせ対応時間を80%削減した事例。
80%削減
問い合わせ対応時間
1日2時間かけていた返信作業が約20分に
月+14件
夜間の予約問い合わせ
深夜に届いた問い合わせが翌日に機会損失していたものが改善
4時間→即時
平均返信時間
深夜や繁忙時間帯でも数秒以内に一次返答
課題
渋谷で10席の居酒屋を1人で切り盛りするオーナーは、Telegramに1日平均20件の同じ質問が届いていた。「今日は何時まで？」「テイクアウトできますか？」「子供連れでも大丈夫？」。ピーク時間帯は返信できず、深夜に届いた問い合わせは翌朝まで放置。「翌朝返信したら、もう他の店を予約していた」という経験を何度も繰り返していた。
解決策
飲食店テンプレートを使って10分でセットアップ。メニュー・営業時間・予約方法・アレルギー対応の方針をシステムプロンプトに書き込み、Telegramに接続してデプロイ。予約確定はできないが、電話番号への誘導と基本情報の案内を自動化した。
“同じことを毎日何十回も書くのが本当に嫌だったんです。今は料理に集中できるし、夜中でもお客さんを待たせなくて済む。10分でセットアップできるとは思っていませんでした。”
この事例で使われたテンプレート
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このテンプレートを使う飲食店テンプレート
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